亚博APP|早餐技术哪家强?广东小区肠粉王,投资1000元饮食生意月入2万+

发布时间:2021-06-25 09:05 阅读次数:
本文摘要:说起早餐,在广东没有谁不知道肠粉,没有人没吃过肠粉,广东肠粉,口感细腻,入口即化,Q弹爽滑,鲜香味美。在广东,无论是大街小巷,还是早市陌头,都少不了肠粉的身影。无论是肠粉店还是陌头小摊,天天早上均是人满为患一份加鸡蛋肠粉5-6元,加肉末,加火腿,加牛肉,加虾仁,加生蚝,要另外加钱。

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说起早餐,在广东没有谁不知道肠粉,没有人没吃过肠粉,广东肠粉,口感细腻,入口即化,Q弹爽滑,鲜香味美。在广东,无论是大街小巷,还是早市陌头,都少不了肠粉的身影。无论是肠粉店还是陌头小摊,天天早上均是人满为患一份加鸡蛋肠粉5-6元,加肉末,加火腿,加牛肉,加虾仁,加生蚝,要另外加钱。

一个肠粉摊,特别是靠近学校和写字楼加上有小区的,四周天天早上都是排着队吃肠粉一份肠粉一般是蒸一格,刷油5秒,上浆10秒,打鸡蛋放生菜5秒,旺火蒸一分钟,最后淋酱油5秒,基本上两分钟之内即可做好一份肠粉,广东这边肠粉蒸箱是好几层的,所以两分钟出三份肠粉这种早餐生意一般是两口子做的,老公卖力蒸肠粉,妻子卖力上菜,收桌子,洗碗生意好的时候一天卖几百份轻轻松松悄悄透露一下,这个生意有75%的利润,也就是说,如果一天卖200份的话,根据5元一份,一天事情4小时,可以赚750(听说生意好的有时候一天卖400份的都有),就算星期天生意差,也能卖七八十份.一个月下来,基本上赚2万问题不大固然想摆摊做早餐的朋侪,选址很重要,首先要上班和上学的人多的地方,然后不能有城管天天查,除非你租个门面。然后靠着多种选择的搭配,清淡鲜香的口胃,基本上都是转头客来吃,所以只要口碑做起来了,不愁没有生意。下面跟大家分享一下肠粉制作技术:1.浆料的调制方法一:木薯粉500克,粘米粉400克,水1600克,少许食盐,混淆一直搅拌成浓稠的无颗粒米汤状(根据这个比例没有问题,详细量凭据需求根据比例就行了)静置20分钟方法二:粘米粉500克,澄粉150克,玉米淀粉50克,水1000克左右,少许食盐,混淆一直搅拌成浓稠的无颗粒米汤状,静置20分钟2.准备配菜标配: 生菜洗净分成片 鸡蛋 肉末要用盐,料酒,味精,姜末,生抽腌制选配: 虾仁用盐,胡椒粉,姜末腌制 牛肉用盐,料酒,味精,姜末,生抽,胡椒粉腌制 火腿肠切成碎粒3.蒸肠粉:首先要记着,一定要用旺火,旺火,旺火先预热蒸箱,制作的时候拉出其中一格蒸盘,用刷子把和谐油匀称刷在蒸盘上,然后打一勺米浆,然后晃动蒸盘,至米浆匀称附着在蒸盘上然后打一个鸡蛋,搅匀放一片生菜叶,喜欢的朋侪可以撒一些葱花如果要选配的朋侪,可以在另外一个蒸盘内里加入肉末和选配菜,搅拌匀称平铺在蒸盘上一般两个蒸盘的肠粉刮下来恰好装一份预热好的蒸盘,蒸一分钟左右即可4.酱汁的设置 蒸好装盘以后,淋上酱油即可上桌了,喜欢的朋侪可以撒上熟芝麻,或者吃辣的朋侪来上一勺酸辣椒圈酱汁的制作方法:铁锅内开大火,下和谐油升温后,下入适量生抽,耗油,糖,煮沸后装盆以上即是广东肠粉的全部制作方法,如果有一天只想事情4小时,而且月入两万的朋侪,那么就准备好做早餐吧,稳赚不赔有资助的朋侪请加个关注,后续会有更多的小吃教程,谢谢!!。

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