袁家村什么来头?芝麻小村一年靠吃挣十个亿!!!

发布时间:2021-04-01 09:05 阅读次数:
本文摘要:袁家村作为一个民俗文化小镇的爆品项目,其本质更像是一个精品的特色餐饮购物中心。打造乡村旅游特色,吃,不仅是一条通道,还是一条捷径,正所谓得美食者得天下。陕西省礼泉县袁家村,距离西安78公里,是一个偏僻的小山村,没有胜景奇迹和奇特山水资源。为了打造乡村旅游,该村委会决议打造民俗民宿一条街。 起初,由于位置偏远,基础没有人愿意前来做生意。于是,村委会所有成员分片包干,到周围的村镇寻找最隧道的小吃品种,挖掘最民间的厨师,挑选最本土的原料,坚决不要大旅店和厨师培训学校出来的厨师。

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袁家村作为一个民俗文化小镇的爆品项目,其本质更像是一个精品的特色餐饮购物中心。打造乡村旅游特色,吃,不仅是一条通道,还是一条捷径,正所谓得美食者得天下。陕西省礼泉县袁家村,距离西安78公里,是一个偏僻的小山村,没有胜景奇迹和奇特山水资源。为了打造乡村旅游,该村委会决议打造民俗民宿一条街。

起初,由于位置偏远,基础没有人愿意前来做生意。于是,村委会所有成员分片包干,到周围的村镇寻找最隧道的小吃品种,挖掘最民间的厨师,挑选最本土的原料,坚决不要大旅店和厨师培训学校出来的厨师。最隧道的民间厨师都召集到袁家村后,却面临一个庞大的现实:没人气,做出的工具卖不出去!于是袁家村村委会决议,这些民间厨师只管做,村里给发人为。厨师们做出来的工具,首先是在整个民俗街流通,整个街区的店家只能用当地生产的种种产物,多出的工具发给村民,再送给西安以致陕西省相关部门和企业。

最终,袁家村隧道的特色小吃打响了知名度,吸引了源源不停的客流。如今,袁家村人流在平日里能到达万人,节沐日到达数万人,国庆、春节等特殊节沐日,客流量高达20万人。袁家村已经替代了西安市内著名的小吃一条街——回民街,仅餐饮业的日营业额已凌驾200万元,一年加上其他收入,基本上凌驾10亿元。

靠餐饮业能动员一个地方的乡村旅游吗?谜底是肯定的,尤其是在特别讲求吃的中国社会。别忘了,乡村旅游的低级形态——农家乐,就是以吃为焦点生长起来的。在如今的都会,为了吃个特色,几小我私家驱车几十公里并不少见。可以说,吃,是市民愿意去乡村的原动力。

不少缺乏特色自然资源的乡村,凭借着特色美食成为了人们追捧的乡村旅游胜地。好比,溧阳天目湖的砂锅大鱼头、盱眙小龙虾、郑州黄河大鲤鱼、北京怀柔虹鳟鱼等等。这种美食的特色,还可以和地方美景精密联合。

可以在农家吃,坐在土炕上,感受乡村的古朴;可以在户外吃,一边吃一边浏览着高山流水,小桥人家;还可以在特色餐厅吃,吃出纷歧样的体验。现在,乡村主题餐厅也成为乡村旅游的一大亮点。在北京顺义区的何各庄果园中,精致的西餐厅吸引不少人前去体验、尝鲜。

不仅用饭时可以浏览到挂在枝头的青苹果,特别是春夏时,吃过饭,还可以去果园里采摘,浏览湖里另有盛开的荷花和青蛙的啼声。所以,打造乡村旅游特色,吃,不仅是一条通道,还是一条捷径。相比景区建设的重投入,美食的吸引,更轻,更具操作性。

好比传统的豆腐宴,一个乡村就不停地延伸,相继开发初美容养眼的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热祛火的绿豆豆腐,还引入日本的豆腐摒挡。与此同时,在品尝豆腐的同时,游客还可以观光豆腐的制作流程,甚至到场某些环节的体验。

套用一句时髦的话:谁能抓住城里人的胃,谁就能抓住城里人的心。得美食者,得乡村旅游。袁家村看似寻常,却大有门道,不是谁都能复制得了- 袁家村?什么来头?- 陕西咸阳市一小村,户籍人口62户,286人。

- 芝麻小村,何以声名大噪?- 2007年始,兴旅游,游客百万,收入过亿,2015年十一黄金周,日接待量18万,超“戎马俑”居全省首位,被奉为乡村旅游黑马之范例。专家学者口中袁家村的乐成之道被说得最多的无非三点1. 紧咬关中小吃2. 景观气氛包装3. 消费体验优化1. 专注于我们能做的“如果说退回到2007年的袁家村,那是一个地隧道道的关中自然村,没有什么旅游资源。能把旅游做到这个水平,我以为我们最大的驻足点就是因地制宜,专注于我原来的样子,专注于我们能做的。

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我们袁家村的主题是关中民俗,我们为什么不做红色延安,为什么不做唐昭陵,唐昭陵就在我们背后我们都不做,不做的原因是那些跟我们的生活都没什么关系,我们就要做关中地隧道道的农村生活。我们说的话,我们的衣着,我们的许多工具都是关中民俗的一部门。我就以为这个工具我能做,此外我们做不了,也不会做。

”2.专注于人,不忘初衷“我们最开始搞旅游,就是要解决农民的问题,要让农民致富。我以为这个工具跟全国旅游景点都纷歧样,为啥我说这个?我们现在纯粹是村里头在做旅游,这里头到场者都是农民,有本村的也有周边村的,所以我们的旅游特别接地气,所以就跟一般景点纷歧样。一般景点都是预计投资几多钱,预计要征几多地,预计得把几多农民搬出去,预计我们几多年能把钱收回来,一张门票得卖几多钱。我们的项目不是这样算的,我们村自己做,我们要把我们的生活做成旅游,现在基本上是全民皆兵的。

全民皆兵是什么观点?我们的问题都是我们自己来解决,没有借助政府。能全民皆兵背后其实有许多工具在支撑,大家都相信你才气全民皆兵,大家都以为这个事能成,可不是你说两句谎话群众就会相信你,所以2007年刚开始搞旅游的时候我们做了许多事情。”3. 专注于餐饮 做到最多样、最好吃“就拿小吃街打个例如吧,这条街内里如果有100个商户,我们就需要100种小吃。

好比说有锅盔,有豆腐脑,有炸麻花的……大家就来认领,最早泛起过一个现象,一家门店有几家来报名的,遇到这种情况我们就PK。这咋PK呢?好比说你报名做锅盔,同时在这儿做,从和面开始,整个工艺做下来,最后做好了我们品尝,留味道做的最好的一家。”“商户也是有情感的,最早做小吃街的时候,有些手艺不怎么好,我们一直要求去人家做得好的地方学习,一定要把好吃的工具做回来。现在,都能做好了。

”“我们每个月都要统计销量后五名,我们要调整这些商户的谋划方式,实在调整不外来的就思量换人,或者换产物。”可能我们大多数知道袁家村是靠小吃街于是我们纷纷效仿 复制但我们却不知道它的每一道小吃 都是层层选拔留下来的可能我们大多数知道袁家村现在几百万接待量 富得流油但我们却不知道它的村团体 基本没赚啥钱 利归了村民可能我们大多数知道袁家村已经有了就地起价招商引资的大优势但我们却不知道他们村长说了这么一句话:“想来这投资,可以,你挣的每一分钱,都得分我们村民”只有我们透过看到的表象专注聚焦 细细沉淀 字斟句酌 我想这个时候 下一个袁家村才会泛起。


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